Familie Merwald – Imkerei & Brennerei aus Niederbayern

Bei uns in Unterdietfurt, mitten im niederbayerischen Rottal, gehören Bienen und Brennkessel zusammen. Als Familienbetrieb halten wir eigene Bienenvölker und brennen aus regionalen Früchten – beides mit derselben Haltung: ehrlich, handgemacht und in guter Qualität.

Aus der Imkerei

Unser Honig kommt direkt von unseren eigenen Völkern in der Region. Frisch geschleudert und naturbelassen, ohne Zusätze. Je nach Jahreszeit schmeckt er anders – von der milden, cremigen Frühtracht bis zum kräftigen, goldgelben Sommerhonig. Aus dem Bienenwachs entstehen außerdem unsere handgezogenen Kerzen.

Aus der Brennerei

In unserer Brennerei verarbeiten wir, was die Natur uns gibt – mit Zeit und Sorgfalt statt in Eile. So entstehen unsere Honigliköre, Edelbrände und Destillate, der Honigwein (Met) und Spezialitäten wie der Eve’s Garden Gin auf Apfelbrand-Basis. Reiner Geschmack, schonend hergestellt und ehrlich ins Glas gebracht.

Wofür wir stehen

• Regional: kurze Wege und nachvollziehbare Herkunft – alles aus unserer Heimat.
• Handgemacht: echtes Handwerk aus Imkerei und Brennerei, kein anonymes Massenprodukt.
• Aus einer Hand: Honig und Edelbrände vom selben Familienbetrieb – ideal auch als Geschenk.
• Persönlich: Hinter unseren Produkten steht eine Familie mit Namen und Gesicht.

Besuchen Sie uns

Ob für den eigenen Genuss oder als Geschenk aus der Heimat – bei uns bekommen Sie beides aus einer Hand. Sie erreichen uns telefonisch unter 01579 236 219 8 oder über unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Sie.

Familie Merwald
Neukirchen 16a · 84339 Unterdietfurt